好吃的家常肉夹馍怎么做的呢
众所周知,西安是一个历史古城,其美食也是不可胜数的,然而,其中有名的还是要数西安肉夹馍。肉夹馍可谓是西安人的灵魂,有句话就是说:给西安人一个馍可以夹下整个世界。所以呢,今天,就给大家介绍一下西安的美食——肉夹馍。
其实,肉夹馍做起来比较简单,一个馍一夹就可以了,但是,要想好吃一点,自己做的馍比较好,那么下面,我们准备一些做肉夹馍所需要的食材。首先,做馍需要面粉、冰糖,量需要自己把握好。但是,做肉可能比较麻烦,需要的材料也较多,主要准备五花肉、香菇、姜片、葱、大料、盐、冰糖、料酒、老抽、鸡精等。那么,现在,我们开始做肉夹馍。
首先呢,我们先做肉,先将五花肉切大块,然后冷水下锅,将其煮开后捞出洗净血沫;起油锅,加冰糖炒糖色,把肉块倒入,均匀翻炒,然后加入姜片和葱,再均匀翻炒,将其染色;随后倒入料酒,加入香菇,翻炒入味,然后倒入水没过肉块,再加入大料、老抽和鸡精等,量需要自己把握,如果口味比较淡,你可以少放一点材料,相反亦可,小火慢炖一到两个小时。而馍的做法也没那么复杂,将准备好的面粉倒在桌子上,在面粉中挖一个洞,加入水和酵母,然后揉成光滑的面团;将揉好的面团放入一个容器中,盖上保鲜膜让其发酵;第三步将发酵好的面团切成剂子,然后搓成长条,用擀面杖擀成长条,然后再慢慢地将条状的面卷起来,从上方用擀面杖擀平(注意不能擀的太薄了哦),把不粘锅开小火,放入肉夹馍皮,慢慢烘成两面焦黄酥脆。这样,肉夹馍皮和肉都做好啦。
我们将做好的肉剁碎,再加入青椒,然后将培好的皮从中切开,加入做好的肉,这样,香喷喷的肉夹馍就做好啦。
现在有好多人不愿东奔西走到处去工作,不愿再看老板的颜色,于是他们就选择了创业之路。创业也并不是都会轻松获得成功的,只有选择对好的加盟品牌,才可以大大提高创业者的投资成功率。肉夹馍在现在的餐饮市场中处于黄金发展时期,正是投资加盟的好时机,加盟肉夹馍行业的话,创业者一定可以轻松实现致富梦想,无忧开启属于自己的创业之路的。那么加盟肉夹馍要多少钱呢?下面就以加盟潼乐肉夹馍品牌为例来为大家详细介绍一下吧。
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加盟肉夹馍要多少钱呢?上文已经以加盟潼乐肉夹馍品牌为大家介绍的非常详细了,大家现在心里有数了吧。潼乐肉夹馍,在市场上非常受消费们的欢迎,销量也非常的好,投资者选择一个好的潼乐肉夹馍品牌去加盟的话,一定可以快速成功创富的。
肉夹馍小吃凉皮加盟 创业致富选潼乐
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